iszunk

Ahogy egy hete már említettem, a legnagyobb és megkerülhetetlen borfesztivál, a budavári mellett egy kisebb (bár nem kicsi), de annál hangulatosabb, izgalmas sörfesztivál is lesz Budapesten ezen a héten. Péntektől vasárnapig olyan igazi söröket lehet majd a Józsefváros szépen felújított palotanegyedében iszogatni, amelyeket nem emelhetünk le a sarki éjjel-nappali vagy bármelyik hipermarket polcáról. Ezeknek a söröknek illata, íze sőt struktúrája van, még ha nem is mindegyik tökéletes vagy mindenkinek finom. A sörök mögött emberek és történetek vannak, receptek és alapanyagok határozzák őket meg, nem pedig reklámkampányok, címkék és promóciók. Sörben is (újra) van kézműves, sőt már kezdik is másolni, kiüresíteni az elnevezést. A sörforradalom fesztiváljára a belépés ingyenes, a sörökért pedig egyszerű magyar forinttal lehet fizetni. Estére jól be szokott sűrűsödni a tömeg - tapasztalatból mondom, ez ugyanis már a negyedik Főzdefeszt - aki kényelmesebben inna, az jöjjön kora délután, elvben déltől már nyitják a csapokat. A fesztivál honlapja végre frissült, így a legfontosabb információk, sőt a kóstolható sörök listája is elérhető rajta. Ez bizony a korlátozott folyadék és alkohol befogadóképességem miatt elengedhetetlen tervezéshez is szükséges. Kis cédulára vésett bevásárlólistával szoktam elindulni, ha mindet kipipáltam, tudom: ideje hazamennem. A Békésszentandrási Sörfőzde Ogre Sörével kezdek majd: ez állítólag egy rendesen megkomlózott cseh típusú ivósör, ami az internet erejét hirdeti, utána persze a cseh vendégsörök valamelyike jöhet. A skót sztár poszt punk főzde Brewdogtól mindenképp megnézek valamit, nagy eséllyel ott akár át is térhetek harsányan, gyümölcsösen keserű kedvenceimre az IPÁ-kra. Az eddigi legjobb magyar india pale ale a legjobb sörbolt Kővári Gergelyének Grabanca komoly kihívóra találhat, ugyanis Majoros Gábor a Csobánkai Serfőzdében megalkotta sajátját. A Grabanc búza változatát, a Freaky Wheaty-t is meg kellene vizsgálnom, a sötétek közül pedig legalább a fesztivál névadó russian imperial stout-ját, a szénfeketének és méregerősnek ígért dühöngő fenevadat az Angry Beast-et. Aki nem szereti a sört, annak sem kell otthon maradnia: lesz meggyes, szilvás, banános, tökös, konyakmeggyes és keserűcsokis cucc is. Műanyag pohárba csapolnak, ezért én majd fogom kis háromdecis korsómat és azzal indulok a Mikszáth térre. A szlovákok már a spájzban vannak.

Jövő héten már kezdődik is a borfesztivál a Budai Várban, ahol rengeteg kiállító és még annál is sokkal rengetegebb látogató lesz. Aki kisebb tömegre és valami szűkebb tematikára vágyik, az szerdán a tokaji lösz arcaival ismerkedhet a közelben a magyar Borok Házában. Ha pedig már végleg telítődtünk a borokkal, kézműves sörökkel kúrálhatjuk magunkat hétvégén a negyedik Főzdefeszten a Mikszáth tér környékén. Azonban ez a jövő hét, talán szólunk is még egyszer, hogy el ne felejtsék, most viszont még erről a hétvégéről szeretnék szólni, ugyanis a kedvenc szabadtéri borfesztiválomat tartják Szentendrén a Skanzenben szeptember 8-án és 9-én. A nagy fesztivál előfutára: az előzenekar, ami lenyomja a főműsort. Huszonhárom borászat friss levegőn, szemet gyönyörködtető környezetben, tolerálható népsűrűség mellett, barátságos hangulatban. Ott lesz Karner Gábor és Losonci Bálint a mátrai tőkésektől, Légli Géza, a Folly Arborétum, illetve Szabó és Fia a Balatonról. Takács Lajos, Fekete Béla bácsi és a Dénes Hegybirtok Somlóról, Maurer Oszkár a Vajdaságból, a tokaji hölgyek különítménye a Bott, Kikelet és Nobilis pincéktől kiegészítve a Dorogi testvérekkel, a Breitenbach és az AZ Nektár Pincével. Bősz Adrián, Vesztergombi József, a Posta Borház és a Dúzsi Pince Szekszárdról érkezik, Garger Imre Vaskeresztesről, a Planina Borház Mohácsról, a Pontica Pince Mórról, a Gál Tibor pincészet pedig Egerből. A részletes programról és egyebekről a skanzen honlapján olvashatnak.