Ahogy egy hete már említettem, a legnagyobb és megkerülhetetlen borfesztivál, a budavári mellett egy kisebb (bár nem kicsi), de annál hangulatosabb, izgalmas sörfesztivál is lesz Budapesten ezen a héten. Péntektől vasárnapig olyan igazi söröket lehet majd a Józsefváros szépen felújított palotanegyedében iszogatni, amelyeket nem emelhetünk le a sarki éjjel-nappali vagy bármelyik hipermarket polcáról. Ezeknek a söröknek illata, íze sőt struktúrája van, még ha nem is mindegyik tökéletes vagy mindenkinek finom. A sörök mögött emberek és történetek vannak, receptek és alapanyagok határozzák őket meg, nem pedig reklámkampányok, címkék és promóciók. Sörben is (újra) van kézműves, sőt már kezdik is másolni, kiüresíteni az elnevezést. A sörforradalom fesztiváljára a belépés ingyenes, a sörökért pedig egyszerű magyar forinttal lehet fizetni. Estére jól be szokott sűrűsödni a tömeg - tapasztalatból mondom, ez ugyanis már a negyedik Főzdefeszt - aki kényelmesebben inna, az jöjjön kora délután, elvben déltől már nyitják a csapokat. A fesztivál honlapja végre frissült, így a legfontosabb információk, sőt a kóstolható sörök listája is elérhető rajta. Ez bizony a korlátozott folyadék és alkohol befogadóképességem miatt elengedhetetlen tervezéshez is szükséges. Kis cédulára vésett bevásárlólistával szoktam elindulni, ha mindet kipipáltam, tudom: ideje hazamennem. A Békésszentandrási Sörfőzde Ogre Sörével kezdek majd: ez állítólag egy rendesen megkomlózott cseh típusú ivósör, ami az internet erejét hirdeti, utána persze a cseh vendégsörök valamelyike jöhet. A skót sztár poszt punk főzde Brewdogtól mindenképp megnézek valamit, nagy eséllyel ott akár át is térhetek harsányan, gyümölcsösen keserű kedvenceimre az IPÁ-kra. Az eddigi legjobb magyar india pale ale a legjobb sörbolt Kővári Gergelyének Grabanca komoly kihívóra találhat, ugyanis Majoros Gábor a Csobánkai Serfőzdében megalkotta sajátját. A Grabanc búza változatát, a Freaky Wheaty-t is meg kellene vizsgálnom, a sötétek közül pedig legalább a fesztivál névadó russian imperial stout-ját, a szénfeketének és méregerősnek ígért dühöngő fenevadat az Angry Beast-et. Aki nem szereti a sört, annak sem kell otthon maradnia: lesz meggyes, szilvás, banános, tökös, konyakmeggyes és keserűcsokis cucc is. Műanyag pohárba csapolnak, ezért én majd fogom kis háromdecis korsómat és azzal indulok a Mikszáth térre. A szlovákok már a spájzban vannak.